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  • : Le blog de Isa
  • : Beaucoup de broderie au point compté, un peu de loisirs créatifs, mes lectures et quelques recettes de cuisine très simples .....c'est ce que je veux partager avec vous à travers ce blog.
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2 mars 2014 7 02 /03 /mars /2014 09:10

Pour changer ......

Une recette dont je vous ai déjà parlé au début de ce blog et qui nous était proposée par Parfums de Campagne.

Je l'ai réalisée plusieurs fois ces derniers temps. C' est un délice si vous aimez le citron ...

Pour ma part, j'ai diminué un peu les doses et je préfère ...

Carres-au-citron.jpg125 g de beurre

  40 g de sucre glace

185 g de farine

150 g de sucre en poudre

 125   100 ml de jus de citron

     2   1 cuil. à café de zeste de citron râpé

     3 oeufs

   

Fouetter le beurre et le sucre glace jusqu'à obtention d'une crème lisse. Incorporer ensuite 150 g de farine et mélanger le tout
Après avoir tapissé un moule carré de papier sulfurisé, y verser la préparation et bien lisser la surface
Mettre au four 180° (th 6) pendant 15 min. Le gâteau doit être légèrement doré

Pendant ce temps, préparer la crème au citron

Fouetter les oeufs, le sucre et le reste de la farine

Ajouter le jus et le zeste de citron. Bien mélanger

Verser la préparation au citron sur la base chaude

Remettre au four 20 mn

Le gâteau doit être ferme sous le doigt

Laisser refroidir complètement dans le moule

Découper en carrés

Saupoudrer de sucre glace

 

Régalez-vous .......et dites-moi si vous avez aimé ......

J'ai envie de tester aussi à l'orange ..... ça doit pouvoir se faire ....

Bon-dimanche.png

 

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14 février 2014 5 14 /02 /février /2014 09:59

Quelques oranges qui traînaient dans le panier à fruits ....

... Et une recette proposée par Corinnette avec ou sans thermomix. Pour moi c'est sans ...

Comme c'est la Saint-Valentin, le voici en forme de coeur

Gateau-a-l-orange.jpg

1 boite de lait concentré sucré ( 397 g) 

120 g de sucre

25 cl de jus d'orange 

3 oeufs

20 cl de crème fraîche liquide

100 g de farine 

150 g de Maïzena

1 sachet de levure 

 

Presser les oranges. Mettre le jus dans un saladier

Ajouter les oeufs, le sucre, la crème et le lait en mélangeant bien

Ajouter ensuite la farine et la levure

Ajouter la Maïzena

Mélanger pour obtenir une pâte bien homogène

Verser dans un moule beurré et mettre au four 180° pendant 45 mn à 1 heure

 

Je l'ai préféré le jour même, il était moelleux. Le lendemain il était plus sec mais nous l'avons terminé .... 

 

J'ai fait aussi un petit coeur et un petit ourson (il y avait assez de pâte) et les enfants ont aimé :

Gateau-a-l-orange-1.jpg

 

 Joyeuse Saint Valentin

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1 février 2014 6 01 /02 /février /2014 17:45

A n'ouvrir qu'en cas d'urgence ....

SOS cookies

... Et offerts à Noël à trois personnes qui ont apprécié, je pense  ...

J'en avais déjà fait, vous pouvez revoir toutes les explications  ICI

Bon week-end-copie-1

 

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20 novembre 2013 3 20 /11 /novembre /2013 15:36

Comme c'est mercredi, je vous propose une recette pour le goûter des enfants ...et des grands ...

Muffins aux Fraises Tagada

- 35 fraises Tagada

- 75 g de beurre

- 4 cuil. à soupe de lait

- 2 oeufs

- 70 g de sucre

- 80 g de farine

- 1/2 sachet de levure

 

Préchauffez le four à 200°

Dans une casserole, faites fondre les fraises avec le beurre et le lait. Mélangez régulièrement

Lorsque les fraises ont bien fondu, laissez tiédir

Mélangez les oeufs et le sucre

Ajoutez le mélange des fraises, mélangez

Ajoutez la farine et la levure, mélangez

Versez dans des moules à muffins

Laissez cuire 15 - 20 mn (suivant le four)

 

Je rajouterai quelques fraises supplémentaires la prochaine fois. Je trouve que le goût n'est pas assez présent

 

 

Et maintenant il me reste pas mal de rouleaux de réglisse ..... pour un prochain essai ????.... nous le verrons bien .....

Belle-journee.png

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22 mai 2013 3 22 /05 /mai /2013 16:49

Ce matin avec les enfants, nous avons fait des muffins .....

Muffins-chocolat-blanc.jpg

- 180 g de chocolat blanc

- 130 g de beurre ramolli

- 120 g de sucre en poudre

- 2 oeufs

- 375 g de farine

- 1 sachet de levure

- arôme de vanille

- 375 ml de lait

 

Chauffer le four à 210 °

 

Râper le chocolat blanc

Fouetter le beurre et le sucre

Ajouter et mélanger au fur et à mesure : les oeufs, la farine, la levure, le lait, l'arôme de vanille et le chocolat râpé.

J'ai rempli les empreintes à moitié pour que les muffins ne soient pas trop gros. J'en ai fait 28.

Mettre au four 20 mn

Laisser refroidir ....

.... Et ....

.... Régalez-vous, c'est l'heure du goûter !!!

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24 mars 2013 7 24 /03 /mars /2013 09:34

Si comme moi, vous êtes fan de spéculoos, c'est pour vous

.... mais ....

si vous n'êtes pas fan, vous aimerez aussi .....

 fondant pommes-spéculoos 

2 ou 3 pommes

130 g de pâte de Spéculoos ou 150 g de biscuits Spéculoos

3 oeufs

40 g de beurre salé

3 cuil. à soupe bombées de farine

1 cuil. à soupe rase de maïzena

1 cuil. à soupe de crème fraîche

1 cuil. à soupe de cassonade

 

Préchauffer le four à 180°

Eplucher et couper les pommes en cubes

Dans une poële faire compoter les pommes avec le beurre salé et la cassonade à feu doux

Battre les oeufs avec la crème fraîche

Ajouter la farine et la maïzena. Mélanger

Ajouter la pâte de spéculoos (ou les spéculoos émiettés). Mélanger

Ajouter les pommes. Mélanger

Chemiser un moule avec du papier sulfurisé. Verser la pâte.

Cuire 25 mn

 

Recette proposée par Corinnette 


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4 janvier 2013 5 04 /01 /janvier /2013 13:03

Cette année, le réveillon de noël s'est passé chez moi.... Voici les petits cadeaux de table que j'avais préparé ....

Des orangettes d'après une recette de Corinnette :

orangettes.jpg

Pas très jolies, j'ai eu un peu de mal à les décoller .....mais délicieuses ...

Des truffes faciles, une recette tupperware :

truffes.jpg

Et de la pâte à tartiner, d'après une recette de Christelle :

pate-a-tartiner.jpg

Hummmm ....

Ce n'est pas tout. Il y avait un petit quelque chose en plus ..... que je vous montrerai demain .....

Bon vendredi !! ... ça sent la fin des vacances .....

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16 décembre 2012 7 16 /12 /décembre /2012 08:50

Un reste de chocolats au café qui n'avaient pas beaucoup de succés,  une recette de Christelle que j'ai arrangée à ma façon et voilà le résultat

Choc-olala-copie-1.jpg

Tout le monde les a trouvés très bons même les copines de la broderie .... Je les ai faits pour notre dernière rencontre de l'année 2012, jeudi soir ....

Bon dimanche !! 

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19 octobre 2012 5 19 /10 /octobre /2012 10:30

Il y a quelques jours, je vous ai dit comment je conservais les blancs d'oeufs ICI

Aujourd'hui je vous donne la recette d'un gâteau proposée par Christelle où il ne faut que des blancs d'oeufs ....

 

GATEAU LORRAIN  POIRES - CHOCOLAT

 

gâteau lorrain poires-chocolat

- 5 blancs d'oeufs

- 80 g de beurre fondu

- 90 g de farine

- 165 g de sucre en poudre

- 2 poires (ou 1 petite boite de poires égouttées)

- 50 g de chocolat noir

- beurre + sucre pour le moule

 

Chauffer le four à 160°

Beurrer et sucrer un moule à manqué et le placer au frigo pendant 25 mn

Faire fondre le beurre au micro-ondes

Monter les blancs en neige puis les serrer avec la moité du sucre

Ajouter le reste de sucre, la farine et le beurre fondu

Mélanger

Ajouter les poires coupées en morceaux

Verser la préparation dans le moule

Faire fondre le chocolat au micro-ondes

Verser des filets de chocolat et l'aide d'une brochette en bois, faire des marbrures

Mettre au four 40 mn

Attendre 5 mn avant de démouler

 

Léger et délicieux .......

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7 octobre 2012 7 07 /10 /octobre /2012 12:22

En ce dimanche matin pluvieux, ce fût "opération muffins" avec mes nièces.

Elles se sont bien débrouillées ....

operation-muffins1.jpg

.... pour réaliser des muffins banane-cardamome-cannelle :

 

operation-muffins2.jpgEt pourquoi pas un gros muffin à partager .....

 

operation-muffins3.jpg... Pommes et Spéculos ...

Ces deux recettes sont offertes par Christelle de Voyage-Culinaire. Cliquez sur les photos et vous aurez la recette ....

Bon dimanche à tous !!

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